Serviciul de etaj

a. În compartimentul de etaj se desfășoară următoarele activități specifice:

• curățenia, întreținerea și amenajarea camerelor, garsonierelor și apartamentelor clienților;
• curățenia și întreținerea spațiilor folosite de toți clienții (holuri, culoare, scări principale, grupuri sanitare comune) și a spațiilor din afara clădirii;
• curățenia spațiilor de uz intern (oficii, debarale, scări de serviciu);
• schimbarea lenjeriei și a prosoapelor, cu primirea și predarea lor la spălătorie;
• prestarea serviciilor suplimentare de etaj: spălarea și călcarea lenjeriei clienților, curățarea încălțămintei.

b. Sectoarele de activitate ale etajului sunt:

• spațiile de cazare;
• spațiile comune (publice);
• lenjeria și uniformele;
• spălătoria-curățătoria.

c. Instrumente de lucru ale serviciului de etaj:

• diagrama sosirilor și plecărilor, primită dimineața de la recepție, cu camerele și numele clienților care sosesc și ale celor care pleacă în ziua respectivă;
• raportul guvernantei de etaj (lista de control a situației camerelor), cu situația reală a camerelor, care se compară cu înregistrările recepției.