Serviciul de etaj

a. Sectoarele de activitate ale serviciului de etaj

• spațiile de cazare (camerele, garsonierele, apartamentele, cu baia și vestibulul);
• spațiile de folosință comună (holurile, culoarele, scările principale, grupurile sanitare comune, sălile de conferință);
• spațiile anexe, de uz intern (oficiile, debaralele, scările de serviciu).

b. Problemele abordate la careul cu personalul

În lucru…

c. Instrumentele de lucru ale serviciului de etaj

• diagrama sosirilor și plecărilor (primită dimineața de la recepție);
• raportul guvernantei de etaj (lista de control a situației camerelor);
• lista de control pentru constatarea defecțiunilor;
• registrul de defecțiuni.