Subiectul al II-lea, cerința 2
Instrument de evaluare – Serviciul front-office
Test pe conținutul „Serviciul front-office”, cu două obiective, cinci itemi de tipuri diferite (pereche, alegere multiplă, completare, întrebare structurată, rezolvare de problemă) și baremul de evaluare și de notare.
Instrumentul de evaluare: test scris
Conținutul: Serviciul front-office – funcția rezervări și funcția recepție
Timpul de lucru: 40 de minute
Obiectivele urmărite prin aplicarea testului. La sfârșitul testului, elevii vor fi capabili:
- O1: să precizeze compartimentele serviciului front-office și etapele procedurii de rezervare;
- O2: să aplice regulile de atribuire a camerelor și de înregistrare a cazării într-o situație dată de la recepția unui hotel.
Testul
Toate subiectele sunt obligatorii. Se acordă 10 puncte din oficiu.
1. Item de tip pereche. Scrieți asocierile corecte dintre fiecare cifră din coloana A și litera corespunzătoare din coloana B. Fiecărei cifre îi corespunde o singură literă. (16 puncte)
| A. Starea camerei | B. Ce înseamnă |
|---|---|
| 1. camera gata de plecare | a. camera este liberă, curățată și controlată |
| 2. camera disponibilă pentru închiriere | b. camera nu poate fi folosită, pentru că are o defecțiune sau este în reparație |
| 3. camera blocată | c. camera este ocupată de un client care pleacă mai târziu în aceeași zi |
| 4. camera scoasă din funcțiune | d. camera este reținută pentru o rezervare sau pentru anumiți clienți |
| e. camera a fost pregătită de cameristă, dar nu a fost verificată |
2. Item cu alegere multiplă. Încercuiți litera corespunzătoare răspunsului corect. (8 puncte)
Situația clientului care are rezervare, dar nu se prezintă la hotel și nu își anulează rezervarea, se numește:
- a. overbooking;
- b. no-show;
- c. walk-in;
- d. check-in.
3. Item de completare. Completați spațiile libere cu termenii potriviți. (16 puncte)
Serviciul front-office cuprinde compartimentele rezervări, …(1)…, concierge și …(2)…. Clientul care sosește la hotel fără rezervare se numește client …(3)…. Pentru a-și primi cheia camerei, clientul prezintă lucrătorului concierge …(4)….
4. Întrebare structurată. Citiți situația și răspundeți la întrebări. (20 de puncte)
Un hotel primește prin e-mail cererea unei familii: o cameră dublă cu pat suplimentar pentru un copil, trei nopți, de vineri până luni.
- a. Enumerați etapele procedurii de rezervare prin care trece această cerere. (10 puncte)
- b. Precizați două garanții de rezervare pe care le poate cere hotelul. (6 puncte)
- c. Precizați ce document completează familia la sosirea în hotel. (4 puncte)
5. Item de tip rezolvare de problemă. (30 de puncte)
La ora 18:00 sosește la recepție un client fără rezervare, care cere o cameră pentru o noapte. Statutul camerelor arată: două camere ocupate de clienți care pleacă a doua zi, o cameră eliberată dar necurățată, o cameră curățată dar necontrolată și o cameră scoasă din funcțiune.
Rezolvarea se poate citi pe educamp.ro, la adresa de mai sus.
Surse (2)
- Nițucă, C., Stanciu, T., „Didactica disciplinelor tehnice”, Editura Performantica, Iași, 2006
- „Programul național de dezvoltare a competențelor de evaluare ale cadrelor didactice (DeCeE)”, suport de curs, MEN – CNCEIP, București, 2008
S-a încheiat minutul de citit liber.
Ce cuprinde rezolvarea
- Testul
- Baremul de evaluare și de notare
Vezi rezolvarea ca și cursant
Cel puțin o cerință din fiecare an este disponibilă gratuit și integral. Pentru a citi toate celelalte rezolvări ale disciplinei, te înscrii la cursul de pregătire.
Te înscrii, alegi în cont când începe cursul și plătești prima lună prin transfer bancar. Pentru a vedea mai întâi cum este scrisă o rezolvare, poți reveni la prima cerință a anului.
Acces la suportul de curs
25 RON / lună, fără ședințe
Ce cuprinde:
- Acces la toate lecțiile disponibile
- Suport de curs pentru tematica științifică și metodică
- Exemple, explicații și exerciții
- Acces la materialele noi adăugate pe platformă
- Posibilitatea de a adresa întrebări